2021年全國(guó)食品安全周活動(dòng)于近日正式啟動(dòng)，活動(dòng)以“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”為主題，旨在進(jìn)一步提升全社會(huì)對(duì)食品安全的關(guān)注度，增強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)，推動(dòng)形成共建共治共享的食品安全治理格局。近年來(lái)，我國(guó)食品安全形勢(shì)持續(xù)向好，各項(xiàng)食品安全指標(biāo)穩(wěn)步提升，食品安全治理體系不斷完善。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門通過(guò)加強(qiáng)源頭治理、嚴(yán)格過(guò)程監(jiān)管、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控等多重舉措，有效保障了人民群眾的飲食安全。全國(guó)電石行業(yè)作為重要的工業(yè)領(lǐng)域，其安全生產(chǎn)和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)也受到高度重視，相關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)中嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法規(guī)，確保不對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈造成污染。未來(lái)，我國(guó)將繼續(xù)深化食品安全治理，推動(dòng)科技賦能食品安全監(jiān)管，構(gòu)建更加嚴(yán)密的全鏈條食品安全保障體系，為人民群眾提供更加安全、健康的食品環(huán)境。