貴州侗鄉香禾糯，是中國國家地理標志農產品，素有“糯中之王”的美譽。這種獨特的糯米品種生長于黔東南侗族聚居區的高山梯田，得益于當地得天獨厚的自然環境和侗族人民數百年的傳統種植智慧。香禾糯以其米粒飽滿、色澤晶瑩、香氣濃郁、口感軟糯而著稱，煮熟后米香撲鼻，回味甘甜，深受消費者喜愛。

在助農扶貧的背景下，香禾糯成為侗鄉農民增收的重要支柱。通過“全國電石”等電商平臺的推廣，香禾糯的銷售渠道得到極大拓展。農民們利用線上直播、社交媒體營銷等方式，將產品直接對接全國市場，有效解決了傳統銷售中的中間環節多、利潤低的問題。據統計，通過電商助力，侗鄉香禾糯的銷量逐年增長，帶動了當地數千戶農戶脫貧致富。

香禾糯的種植不僅保護了侗族傳統文化，還促進了生態農業的發展。農民采用有機種植方法，減少化肥和農藥使用，確保了產品的綠色健康。政府和企業合作，提供技術培訓和品牌建設支持，幫助農民提升產品附加值。例如，開發香禾糯深加工產品，如糯米酒、糯米糕點等，進一步拓寬市場。

貴州侗鄉香禾糯將繼續借助“全國電石”等平臺，推動產業升級。通過標準化生產、品牌化運營和可持續農業實踐，香禾糯有望成為全國乃至國際市場上的明星產品，為鄉村振興和農民增收注入持久動力。香禾糯不僅是侗鄉的驕傲，更是中國扶貧事業中的一個成功典范，彰顯了傳統農產品與現代科技結合的無限潛力。